Haltet euch die Erkältung vom Hals mit diesem nährstoffreichen, erfrischendem Chia-Ingwer Energizer Drink, reich Vitamin C und anderen wichtigen Nährstoffen.
Macht sich bei euch schon der erste Schnupfen breit? Es ist durchaus bekannt, dass die Ernährung Einfluss auf unser Immunsystem hat¹. Immerhin spielen Mineralstoffe und Vitamine, wie Zink und Vitamin C, eine direkte Rolle in der Immunantwort des Körpers²’³ .
Demnach ist es gerade in der Herbst- und Winterzeit, wenn Grippeviren vermehrt ihr Unwesen treiben, wichtig genügend Nährstoffe in Form von natürlichen Lebensmitteln zu sich zu nehmen. Heute habe ich ein Rezept für einen Drink für euch, der euerem Immunsystem einen tollen Boost verpassen wird! Ihr braucht hierzu keinen Mixer, jedoch wäre ein Löffel hilfreich. Die Zutaten sind auch sehr überschaubar.
Frischer Ingwer.
Limette.
Chiasamen.
Agavendicksaft.
Und natürlich Wasser. Was ist nun das tolle an diesen Zutaten? Ingwer hat anti-inflammatorische Eigenschaften; Limetten enthalten viel Vitamin C und Chiasamen sind reich an Mineralstoffen wie Zink. Euer Körper wird euch danken!
Normalerweise bereite ich am Wochenende immer mehrere Portionen von diesem Chia-Ingwer Energizer zu, damit ich jeden Tag etwas im Kühlschrank bereit stehen habe. Ich trinke das Chia Getränk am liebsten Nachmittags, wenn ich eine Erfrischung brauche. Die Konsistenz von eingeweichten Chiasamen ist sicherlich etwas gewöhnungsbedürftig, aber probiert's trotzdem mal aus. Und wenn ihr keine großen Ingwer-Fans seid, verwendet einfach weniger.
Quellen:
¹ Marcos et al., Changes in the immune system are conditioned by nutrition.(2003), Eur J Clin Nutr
² Chandra, Nutrition and the immune system: An introduction. (1997), Am J Clin Nutr
³ Rink, Zinc and the immune system. (2000), Proceedings of the Nutrition Society
Rezept
Chia-Ingwer Energizer
- Prep Time: 2 Minuten
- Wartezeit: 30 Minuten
- Total Time: 32 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
Description
Haltet euch die Erkältung vom Hals mit diesem nährstoffreichen Chia-Ingwer Energizer Drink, reich an Vitamin C und anderen wichtigen Nährstoffen.
Ingredients
- ½-1 TL Ingwer, sehr fein gehackt
- 1 Limette
- 2 EL Chiasamen
- 1.5-2 EL Agavendicksaft
- 500 ml Wasser
Instructions
- Die Limette auspressen und mit den restlichen Zutaten vermischen. Anschließend für mindestens 30 Minuten in den Kühschrank stellen.
- Den Drink einmal gut umrühren und auf zwei Gläser verteilen.
- Der Drink hält sich ca. 1 Woche im Kühlschrank.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 106,6 kcal
- Sugar: 12,4 g
- Fat: 3,1 g
- Saturated Fat: 0,4 g
- Unsaturated Fat: 2,6 g
- Carbohydrates: 16 g
- Fiber: 3,6 g
- Protein: 1,8 g
Der Artikel ist auch in Englisch (English) verfügbar.
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