Diese frischen veganen Piña Colada Overnight Oats mit saftiger Ananas und cremiger Kokosmilch sind eine tolle Alternative zum warmen Haferbrei an heißen Sommertagen!
Kann mir mal bitte jemand eine geeinete deutsche Übersetzung für "Overnight Oats" nennen? Ich habe leider keinen passenden Vorschlag. Falls ihr also nicht wisst, wovon ich spreche: Overnight Oats sind meist mit Chiasamen in pflanzlicher Milch über Nacht eingeweichte Haferflocken - also, einfach gesagt: Kalter Haferbrei (da klingt die englische Variante deutlich besser). Diese cremige und zugleich erfrischende Piña Colada-Version mit fruchtiger Ananas ist das perfekte Frühstück für heißee Sommertage.
Eigentlich trinke im Sommer morgens am liebsten Smoothies. Doch manchmal brauche ich einfach mal etwas zwischen den Zähnen. Diese gesunden Piña Colada Overnight Oats sind da genau das richtige - und machen noch dazu schön lange satt. Die Zubereitung ist glücklicherweise auch super simpel, jedoch solltet ihr daran denken, das Frühstück am Abend vorher vorzubereiten.
Alles, was ihr für diese Ananas Overnight Oats benötigt sind Haferflocken, Chiasamen, Kokosmilch, Haferdrink, Ahornsirup und Ananas. Die Zutaten werden vermengt und in den Kühlschrank gestellt. Und dann gibt es am nächsten Morgen eine leckere Überraschung.
Die Konsistenz wird von leicht wässrig zu super cremig übergegangen sein. Falls ihr keine Lust habt eine ganze Nacht auf diese frische Frühstücks-Leckerei zu warten, könnt ihr die Kühlzeit auch auf eine Stunde reduzieren.
Falls ihr diese leckeren Piña Colada Overnight Oats ausprobiert, hinterlasst mir doch einen Kommentar oder bewertet das Rezept. Ihr könnt mir eure Kreation auch gerne auf instagram (#veggiejam) zeigen. Ich freue mich immer sehr, wenn ihr meine Rezepte nachkocht.
Rezept
Piña Colada Overnight Oats
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Zubereitungszeit: 5 Minuten
- Gesamtzeit: 10 Minuten
- Portionen: 2 Portionen 1x
- Kategorie: Frühstück
Beschreibung
Diese frischen veganen Piña Colada Overnight Oats mit saftiger Ananas und cremiger Kokosmilch sind eine tolle Alternative zum warmen Haferbrei an heißen Sommertagen!
Zutaten
- 70 g (zarte) Haferflocken
- 2 EL Chiasamen (20 g)
- 125 ml Kokosmilch aus der Dose
- 175 ml Haferdrink
- 1 ½ EL Ahornsirup
- 120 g frische Ananas, kleine Stücke
- getoastete Kokosraspeln/-chips* (optional)
Anleitung
- Die ersten fünf Zutaten in einer Schüssel vermengen. Die Ananasstücke unterheben und in einen verschließbaren Behälter füllen.
- Die Mischung über Nacht (oder mindestens 1 Stunde) in den Kühschrank stellen.
- Die Overnight Oats umrühren und auf zwei Schüsseln verteilen. Mit getoasteten Kokosraspeln servieren und genießen.
Anmerkungen
*Die Kokosraspeln oder Kokoschips trocken in einer Pfanne so lange toasten, bis sie leicht gebräunt sind und aromatisch duften.
Der Artikel ist auch in en_US verfügbar.
Yoli meint
So lecker Melanie!!
Melanie J meint
Dankeschön!