Vegane Banana Bread Taler ohne Zucker (Air-Fryer Rezept)
Diese veganen Banana Bread Taler kommen ganz ohne Zucker aus, sind ruckzuck im Air Fryer oder Ofen fertig und schmecken wie eine kleine Portion Banana Bread – nur handlicher, schneller und perfekt für zwischendurch.
- Total Time20 Min
- Yield6 Stück 1x
Ingredients
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- 2 große, sehr reife Bananen (~220 g)
- 1 EL (15 g) braunes Mandelmus
- 1 TL Vanilleextrakt
- 120 g zarte Haferflocken
- 30 g gemahlene Nüsse
- 1/2 TL Backpulver
- 1/2 TL Zimt
- 1/8 TL Salz
Instructions
- Die Bananen mit dem Nussmus und Vanilleextrakt zu einem Brei pürieren. Alternativ mit einer Gabel möglichst fein zerdrücken.
- Die trockenen Zutaten dazugeben.
- Alles vermengen, bis die Komponenten gut zusammengekommen sind und eine stückige, feuchte Masse entstanden ist. 5 Minuten stehen lassen.
- Mit einem Löffel 6 Portionen auf ein zurechtgeschnittenes Stück Backpapier geben und zu Talern formen.
- Im Air-Fryer bei 170° (12-14 Minuten) oder im Ofen bei 185° für (15-17 Minuten) backen. Die Taler sollten leicht gebräunt und außen fest sein.
- Warm oder kalt genießen und die Reste im Kühlschrank aufbewahren.
Notes
Tipp: Wenn du noch ein kleines Stück Banane übrig hast, weil schneide sie in Scheiben und drücke sie auf die Taler bevor du sie in die Heißluftfritteuse bzw. den Ofen schiebst.
- Prep Time: 5 Min
- Cook Time: 15 Min
Nutrition
- Serving Size: 1 von 6 Portionen
- Calories: 152 kcal
- Sugar: 6,3 g
- Fat: 5,2 g
- Saturated Fat: 0,6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3,5 g
- Protein: 4,6 g