Description
Dieses Pflaumenkompott Rezept ist fruchtig, aromatisch und kommt ganz ohne raffinierten Zucker aus. Mit Vanille, Zimt und einer Prise Kardamom wird aus einfachen Pflaumen ein köstliches Fruchtkompott, das du sowohl warm als auch kalt genießen kannst – als süße Beilage, Obstnachtisch oder Topping für dein Frühstück.
Ingredients
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- 450 g Pflaumen
- 60 ml Orangensaft oder Wasser
- 1/2 TL Vanilleextrakt oder Mark einer halben Vanilleschote
- 1 TL Zimt, gemahlen
- 1/4 - 1/2 TL Kardamom, gemahlen
- 1 Prise Salz
- Optional: 1 EL Ahornsirup
Instructions
- Pflaumen entkernen und vierteln bzw. in kleine Stücke schneiden.
- Mit Orangensaft oder Wasser und Gewürzen in einen Topf geben und aufkochen.
- Bei niedriger Hitze 12–15 Minuten abgedeckt köcheln lassen, bis die Früchte weich sind. Nach Belieben mit Zimt und Kardamom nachwürzen.
- Warm oder kalt servieren.