Schnelles Haselnuss-Knuspermüsli aus der Pfanne (ohne Öl)
Haferflocken, Haselnüsse, Ahornsirup und eine Prise Zimt – mehr braucht es nicht für dieses herrlich knusprige vegane Haselnuss-Granola aus der Pfanne. Schnell gemacht, wunderbar crunchy und gefährlich lecker. Dabei ganz ohne Öl und raffinierten Zucker.
- Total Time15 min
- Yield4-6 Portionen 1x
Ingredients
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- 200 g Haferlocken, kernig
- 60 g Haselnussmus
- 70 g Ahornsirup
- 1/2 TL Zimt
- 1/4 TL Salz
- 30-40 g Haselnüsse, gehobelt oder gehackt
- 30-40 g getrocknete Kirschen oder Rosinen (optional)
Instructions
- Die Haferflocken in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten trocken rösten. Dabei gelegentlich umrühren.
- Zimt, Salz, Haselnussmus und Ahornsirup hinzugeben und zügig vermengen.
- Weitere 7-8 Minuten weiter toasten bis das Müsli nicht mehr feucht erscheint und nussig duftet, dabei stetig rühren.
- Die Pfanne vorm Herd nehmen. Haselnüsse und getrocknete Kirschen einrühren.
- Auf einem Backblech oder einem großen Teller verteilen. Komplett abkühlen lassen.
- In ein verschließbares Behältnis geben. Bis zu 2 Wochen bei Raumtemperatur aufbewahren.
- Cook Time: 15 min