Name: Piña Colada Overnight Oats
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 70 g (zarte) Haferflocken; 2 EL Chiasamen (20 g); 125 ml Kokosmilch aus der Dose; 175 ml Haferdrink; 1 1/2 EL Ahornsirup; 120 g frische Ananas, kleine Stücke; getoastete Kokosraspeln/-chips* (optional)

Beschreibung

Diese frischen veganen Piña Colada Overnight Oats mit saftiger Ananas und cremiger Kokosmilch sind eine tolle Alternative zum warmen Haferbrei an heißen Sommertagen!

Zutaten

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70 g (zarte) Haferflocken
2 EL Chiasamen (20 g)
125 ml Kokosmilch aus der Dose
175 ml Haferdrink
1 1/2 EL Ahornsirup
120 g frische Ananas, kleine Stücke
getoastete Kokosraspeln/-chips* (optional)

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Anleitung

Die ersten fünf Zutaten in einer Schüssel vermengen. Die Ananasstücke unterheben und in einen verschließbaren Behälter füllen.
Die Mischung über Nacht (oder mindestens 1 Stunde) in den Kühschrank stellen.
Die Overnight Oats umrühren und auf zwei Schüsseln verteilen. Mit getoasteten Kokosraspeln servieren und genießen.

Anmerkungen

*Die Kokosraspeln oder Kokoschips trocken in einer Pfanne so lange toasten, bis sie leicht gebräunt sind und aromatisch duften.