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Kichererbsenpatty-Sandwich

Dieses Sandwich mit einem Kichererbsenpatty und eurem Lieblings-Dip macht sich gut als herzhaftes Frühstück oder Mittagessen To-Go.

  • Yield6 1x

Ingredients

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Kichererbsenpatties

  • 200 g Kichererbsenmehl
  • 3 EL Hefeflocken (15 g)
  • 1/2 TL Kala Namak Salz
  • 1/4 TL Kurkuma
  • 1/2 TL Paprika, edelsüß
  • 1/2 TL Knoblauchgranulat
  • 1/2 TL Zwiebelgranulat
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 1-2 EL fein gehackte (TK) Kräuter (z.B. Petersilie)
  • 500 ml Wasser

Weitere Zutaten (optional)

  • Brötchen (z.B. Laugenbrötchen)
  • Salatblätter
  • Tomatenscheiben
  • NOA Brotaufstrich Weiße Bohne-Tomate
  • NOA Gemüsescheiben Paprika-Tomate

Instructions

  1. Die Zutaten für die Kichererbsenpatties alle zusammenrühren und für 2-3 min ruhen lassen.
  2. Währenddesen eine flache Pfanne erhitzen und ggf. leicht einfetten.
  3. Nun nehmt ihr Dessertringe*, die etwa so groß sind wie euere Brötchen. Fettet sie mit ein wenig Öl ein und setzt sie auf die Pfanne. Nun gebt ihr eine Kelle von dem Patty-Teig hinein und backt diesen auf niedriger Hitze 10-15 min durch. Nun vorsichtig den Patty aus dem Ring drücken (ACHTUNG HEISS!) und von der anderen Seite etwa 3-5 min backen. Mit dem restlichen Teig wiederholen.
  4. Die Brötchen mit dem Aufstrich bestreichen, mit Patty, Salat und co. belegen und servieren.

Notes

*Falls ihr keine Dessertringe habt könnt ihr auch einfach kleine Pfannkuchen bzw. Omeletts aus dem Teig machen und mehrere aufeinander auf das Sandwich legen.

Find it online: https://www.veggiejam.com/blog/noa-produkte-sandwich-rezept/