Name: Avocadocreme Dessert
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 5 min
Ingredients: 3-4 kleine, reife Avocados (270 g Fruchtfleisch); 75 ml Kokosöl, geschmolzen; 1/2 Limette, Saft; 120 g Ahornsirup; 1-1.5 TL Matchapulver; 1 Prise Salz; 2-3 Scheiben Blutorange ((optional))

Beschreibung

Verwöhnt eure Liebsten an Valentinstag mit dieser süßen Nachspeise aus Avocados und Matcha. Cremig, süß und erfrischend! Wer braucht da schon Schokolade?!

Zutaten

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3-4 kleine, reife Avocados (270 g Fruchtfleisch)
75 ml Kokosöl, geschmolzen
1/2 Limette, Saft
120 g Ahornsirup
1-1.5 TL Matchapulver
1 Prise Salz
2-3 Scheiben Blutorange ((optional))

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Anleitung

Den Rand der Blutorangenscheiben vorsichtig entfernen. Die Stücke in zwei oder drei kleinen Herzformen aus Silikon legen
Für die Avocadocreme die restlichen Zutaten in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und cremig pürieren. Achtet darauf, dass die Zutaten ungekühlt sind, damit das Kokosöl nicht direkt wieder fest wird.
Die Creme auf die Herzformen verteilen und für mindestens 2 Stunden in den Tiefkühler stellen.
Die Avocadoherzen aus den Formen nehmen und auf kleinen Tellern anrichten. Dann 10-20 Minuten auftauen lassen bis gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Reste in luftdichten Behältnissen im Gefrierschrank oder Kühlschrank aufbewahren und innerhalbt von 2-3 Tagen verzehren (im Tiefkühler länger haltbar).